♥♥পান্তারস♥♥

                        ♥♥পান্তারস♥♥

এই খাবারটা আমরা অনেকে চিনি না।এই খাবারটা অনেক মজাদার & সুস্বাদু।টেস্ট একটু ঝাল,মিস্টি

& টক।

উপকরন:

ময়দা ১ কাপ

চিকেন কিমা / রুই,কাতল মাছের পেটি১/২ কাপ

কাচামরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ

কিসমিস ২ টেবিল চামচ

গোলমরিচ গুরা সামান্য

আদা বাটা ১ চা চামচ

রসুন বাটা ১/২ চা চামচ

ডিম ২ টি

ব্রেডক্যাম প্রয়োজন মত

লিকুইড দুধ প্রয়োজন মত

তেল ভাজার জন্য

গরম মসলা পাউডার সামান্য

প্রনালী:একটি প্যানে প্রয়োজন মত তেল দিয়ে পিয়াজ লাল করে ভাজতে হবে।তারপর সব সব মসলা

গুলো দিয়ে কষাতে হবে।এখন কিমা দিয়ে রান্না করতে হবে।প্রয়োজনে পানি দিতে পারো।একদম

শুকনা করে উঠাতে হবে।

এখন ময়দা,১ টি ডিম & সামান্য লবন দিয়ে প্রয়োজন মত দুধ দিয়ে পাটি শাপটা পিঠার মত ব্যাটার

করতে হবে।

এখন একটি পানে সামান্য তেল দিয়ে ব্যাটার দিয়ে পাটি শাপটা পিঠার মত গুরিয়ে দিতে হবে।ভিতরে

কিমার পুর দিতে হবে।সব গুলো বানানো হলে, একটি বাটিতে ডিম গুলে নিতে হবে।এখন ডিমের

গোলায় ডুবিয়ে ব্রেডক্যাম গরিয়ে ডিপ ফ্রিজে রাখতে হবে ১৫-২০ মিনিট।এখন একটি প্যানে ডুবো

তেলে ফ্রাই করলে রেডি পান্তারস।গরম গরম সসের সাথে পরিবেশন করুন।  See more