মজাদার পেস্তা মালাই কুলফি রেসিপি

     মজাদার পেস্তা মালাই কুলফি রেসিপি

মালাই কুলফির জন্য মনটা ছটফট করছে ! অল্প কিছু উপকরণ হাতের কাছে থাকলে নিজেই তৈরি করে নিতে পারবেন মজাদার মালাই কুলফি। দেখে নিন, মালাই কুলফি তৈরির পুর প্রণালী।

উপকরণ :

দুধ ঘন করে নেয়া ২কাপ (দুধেরসর সহ)
গুড়া দুধ-১/২ কাপ (ঠাণ্ডা দুধে গুলিয়ে নেয়া)
পেস্তাবাদাম কুঁচি – ৩ টেবিল চামচ
জাফরান – প্রয়োজন মতো
এলাচ গুঁড়া – ১ চিমটি

প্রণালী :

– দুধ ঘন হয়ে এলে এতে গুড়া দুধ গোলানো মিশাতে হবে।
– এবার বাকি উপকরণ দিয়ে একটু ঘন করতে হবে।
– আইস্ক্রিমের ছাচে দিয়ে ফ্রিজে ৬/৭ ঘন্টা রেখে পরিবেশন করুন মজাদার পেস্তা কুলফি।