রেসিপি : ''' চকোলেট প্যান কেক '''

       রেসিপি : ''' চকোলেট প্যান কেক '''


                                 

উপকরন :

ময়দা – ১ কাপ 
কোকো পাউডার -- ৪ টেবিল চামচ
ডিম – ১ টি
চিনি – ২ টেবিল চামচ,
কুসুম গরম দুধ – আধা কাপ
বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ,
লবণ – ৩/৪ চা চামচ,
বাটার - ২ টেবিল চামচ।

প্রনালী :

- প্রথমে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, লবণ ও চিনি একসঙ্গে চেলে নিন।
- তারপর ডিম ভেঙ্গে দিন ।
- বাটার গলিয়ে দিন ।
- এবার অল্প অল্প করে গরম দুধ ঢেলে পাতলা মিশ্রন তৈরি করুন।
- কেকের মতো মিশ্রন তৈরি করবেন ।
- তবে কেকের থেকে সামান্য পাতলা করলে আরও ভাল হয় ।
- মিশ্রন তৈরি হয়ে গেলে প্যান গরম করুন ।
- মাঝারি আচে প্যান গরম করবেন ।
- পেনে সামান্য তেল ব্রাশ করুন ।
- এবার আপনার ইছছামতো শেপে মিশ্রন ঢালুন ।
- একটু মোটা করে দেওয়াই ভাল এতে কেকের মতো ভাল ফুলবে ।
- আবার বেশি মোটা দিবেন না এতে ভিতরে কাচা থাকতে পারে ।
- উপরের পিঠে বুদবুদ উঠলে প্যানের কেক উল্টিয়ে দিন।
- ঢাকনা দেয়ার প্রয়োজন নেই ।
- বাদামি কালার হয়ে আসলে নামিয়ে নিন।