Malaysian Kuih (এক প্রকার পিঠা)

         Malaysian Kuih (এক প্রকার পিঠা)

 

চালের গুঁড়া , লবন আর কুসুম গরম পানি দিয়ে নরমাল পিঠার কাই করে ৩ টি ভাগ করে ২ ভাগ ২ টা ফুড কালার মিশিয়ে ভাল করে ময়ান করে ছোট ছোট বোল বানিয়ে ভেতরে ছোট এক টুকরো খেজুর গুঁড় দিয়ে বোল বানিয়ে চুলায় ফুটন্ত গরম পানিতে ছেড়ে দিতে হবে, সেদ্ধ হয়ে যখন উপরে ভেসে উঠবে কিছুক্ষন রেখে নামিয়ে নারকেল কুঁড়ায় গড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

বানানো অনেক সহজ এবং গরম গরম খেতে খুবই মজা!!