ঝাল ঝাল মসল্লা পিঠা

                      ঝাল ঝাল মসল্লা পিঠা

যা লাগবে ;

চালের গুড়ি- ১ কাপ,

পেয়াজ বাটা- ১ টেবিল চামচ,

কাঁচামরিচ বাটা- ৬ টি,

আদা বাটা- ১ চা চামচ,

কালো জিরা- পরিমান মত,

হলুদ গুড়ো- আন্দাজ মত,

মরিচ গুড়ো- সামান্য,

জিরা গুড়ো- সামান্য,

তেল- ১ টেবিল চামচ,

লবন স্বাদ মত।।

যেভাবে করবেন ঃ--

তেল বাদে সব একসাথে হাত দিয়ে মেখে গোলা তৈরি করুন- না নরম না শক্ত। এবার পেনে তেলটুকু

দিয়ে গরম হলে কাই টা দিয়ে ছড়িয়ে দিবেন পেনে। ডাকনা দিয়ে ডেকে দিন। একপাশ হলে আর

একপাশ উল্টে দিন। চাইলে ধনে পাতাও দিতে পারেন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন এই ঝাল

ঝাল পিঠা। See more