সুজির দুধ বড়া পিঠা

                      সুজির দুধ বড়া পিঠা

উপকরণ ঃ 

সুজি ১ কাপ
তরল দুধ ২ কেজি
গুড়ো দুধ
চিনি পরিমান মতো
ডিম ৪ টা
তেল ভাজার জন্য
প্রণালি ঃ দুধ দিয়ে এর মধ্য সুজি দিয়ে আটা সিদ্ধ করার মত করতে হবে। তারপর একটু থানডা করে ডিম দিয়ে নরম করে মেখে নিয়ে তেলে ভাজতে হবে। এর পর ১ কেজি দুধ কে হাফ কেজি করে নিয়ে চিনি মিশিয়ে নিয়ে পিঠা ভিজিয়ে ৩/৪ ঘণ্টা রেখে খেতে হবে।