মজাদার চিকেন রাইস বল রেসিপি

          মজাদার চিকেন রাইস বল রেসিপি

চিকেন রাইস বল দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি এটি একটি খুবই টেস্টি খাবার। মোমো খেতে যাদের ভাল লাগে, এই খাবারটাও তাদের ভাল লাগবে।

উপকরণ :

• বাসমতী চাল-আধা কাপ

• মুরগির কিমা -১ কাপ

• আদা,রসুন বাটা -১ চা চামচ করে

• সয়াসস -১ টেবিল চামচ

• লবন –পরিমাণমতো

• চিনি -২ চা চামচ

• চিজ (মজারেলা) ছোট কিউব করে কাটা যত পিস বল হবে তত পিচ
• গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
• লেবুর রস- ১ চা চামচ
• বাটার ১ টেবিল চামচ
• কালার- পছন্দমতো

প্রণালী :

• চাল পানিতে ভিজিয়ে আধা ঘণ্টা রেখে পানি ঝরিয়ে রাখতে হবে। কিমা ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখতে হবে। কিমাতে চিজ  ও বাটার ছাড়া বাকি সব কিছু মাখিয়ে আধা ঘণ্টা রেখে দিতে হবে।
• যেখানে স্টিম করা হবে সেখানে কিছুটা বাটার লাগিয়ে কিমা ছোট ছোট বল করে তার ভিতর চিজ দিয়ে,চালে গড়িয়ে রাখতে হবে।

স্টিমার বা রাইস কুকারে ২০/২৫ মিনিট স্টিম করতে হবে। কালার দিতে চাইলে,চালের মাঝে কালার মাখিয়ে রাখতে হবে। অথবা স্টিম হওয়ার মাঝখানে কিছুটা জর্দার রঙ ছিটিয়ে দিতে পারেন। এবারে পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিকেন রাইস বল।

দেশী বিদেশী সুস্বাদু রান্নার রেসিপি পেতে আমাদের ফেইসবুক পেইজে লাইক দিয়ে এক্টিভ থাকুন