নকশী পিঠা

                         নকশী পিঠা

রেসিপি:-সামসাদ শিমকি

উপরন:-

১. চালের গুড়া
২. চিনি সিরা করার জন্য
৩. সয়াবিন তেল ভাজার জন্য

প্রণালি :-

প্রথমে চালের গুড়া গরম পানিতে দিয়ে রুটি বানানোর মত খামি করে নিতে হবে।এরপর, খামি থেকে অল্প করে নিয়ে হাসের শেপ দিয়ে হাস বানাতে হবে।।ফুলের শেপ দিয়ে ফুলও বানানো যাবে।এর পর এটি গরম ডুবো তেলে ভাজতে হবে।ভেজে তুলে চিনির সিরায় দিতে হহবে।এরপর, এতে চোখ দিতে হবে লবঙ্গ দিয়ে এবং ঠোট দিতে হবে চেরি ফল কেটে।। ব্যাস হয়ে গেলো নকশী পিঠা।।এরপর শুধু পরিবেশনের পালা!!